個人生產(chǎn)食品，如何獲得食品生產(chǎn)許可證？ 個人生產(chǎn)能申請嗎？如何申請，需要哪些材料？

個人生產(chǎn)食品，根據(jù)《食品安全法》第三十五條的規(guī)定，是不可以申請食品生產(chǎn)許可證。

《食品安全法》第三十五條 國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法第三十三條*款*項至第四項規(guī)定要求的相關資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。

《食品安全法》第三十三條*款*項至第四項的內(nèi)容是：

（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

達到以上規(guī)定的要求，事實上已經(jīng)形成規(guī)模生產(chǎn)，所以只能以企業(yè)形式來申請食品生產(chǎn)許可證。

個人生產(chǎn)食品只能以小作坊的形式向縣級以上食品藥品監(jiān)督管理局登記備案，根據(jù)：

《食品安全法》第三十六條 食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品藥品監(jiān)督管理部門應當對其加強監(jiān)督管理?？h級以上地方人民政府應當對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理，加強服務和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，鼓勵和支持其改進生產(chǎn)經(jīng)營條件，進入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時經(jīng)營區(qū)域、時段經(jīng)營。

食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

食品生產(chǎn)加工小作坊提出登記備案申請，應提供以下材料，并對材料的真實性、合法性、有效性負責，并在申請材料上簽字確認：

（一）食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案申請書；

（二）開辦者的身份證（明）原件及復印件；

（三）預先核準名稱通知書；

（四）當?shù)亟值擂k事處出具的登記證明；

（五）質(zhì)量安全承諾書

（六）作坊區(qū)平面圖和工藝流程圖；

（七）加工固定場所所有權或使用權證明材料；

（八）從業(yè)人員健康證原件及復印件；

（九）生產(chǎn)加工食品所用原輔材料、使用食品添加劑、檢驗能力、產(chǎn)品銷售去向等情況的說明材料；

（十）產(chǎn)品執(zhí)行的國家食品安全標準、地方標準或企業(yè)標準；

（十一）所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明；

（十二）相關法律法規(guī)規(guī)定應當提交的其他證明材料。

食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案所需的材料，各地有所不同，詳情請咨詢當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局。