如何申請食品經(jīng)營許可證?
(一)食品經(jīng)營許可申請書;
(二)營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明(上交復(fù)印件,提供原件作核對)。申請單位食堂許可,應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件;(三)法定代表人、食品安全管理員的身份證(復(fù)印件);
(四)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;
(五)企業(yè)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場 所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。
餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度;申請人所提交的材料,應(yīng)當(dāng)真實、合法、有效,申請人應(yīng)當(dāng)對其提交材料的合法性、真實性、有效性負(fù)責(zé)。請向所在區(qū)食品藥品監(jiān)督 管理局辦理食品經(jīng)營許可有關(guān)事宜。
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