在徐匯從事食品活動(dòng)比如開(kāi)早餐店、鹵肉卷等個(gè)體戶，還是餐飲公司等性質(zhì)企業(yè)，都需要辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。那么在徐匯辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證有哪些流程呢?接下來(lái)晏騁小編做了詳細(xì)整理。

根據(jù)我國(guó)《食品安全法》第三十五條規(guī)定：國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。且必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查;對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可;對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由

一、徐匯食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)場(chǎng)地面積大小有要求嗎?

對(duì)生產(chǎn)或從事銷售食品面積沒(méi)有具體要求，但《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中對(duì)申請(qǐng)條件做出了一些要求，如下：

(1)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

(2)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

(4)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

二、徐匯如何辦理食品生產(chǎn)

在徐匯辦理食品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證需要申請(qǐng)人在所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料：

(1)食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū);

(2)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

(3)食品添加劑生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖

(4)食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單;

(5)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。